「トリュフ」の人工栽培に国内で初めて成功…海外産と香りは違う?研究者「正直、想定外のことでした」

「トリュフ」の人工栽培に国内で初めて成功…海外産と香りは違う?研究者「正直、想定外のことでした」

世界三大珍味の1つとされる高級食材「トリュフ」。 人工栽培は難しいとされているのだが、国立研究開発法…

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